Днес в село Реселец организират празник на прочутия у нас

 

Днес в село Реселец провеждат празник на фамозния у нас и по света с неповторимите си вкусови качества реселешки воден лук. Той е извънредно сладостен и може да се яде освен като добавка към салата, а  и като съществена храна.

Другото му име е " реселешко сирене ". Освен това, споделят, че е доста лечителен. Тази година реколтата е повече от богата.

В момента е времето да се сплита реселешкият лук. С какво е фамозен у нас и по света? С това, че като го ядеш, ревеш, само че не тъй като е люто, а тъй като е толкоз сладостен, че може да се хруска като ябълка.

Светът 4 мин. Донор на органи се разсъни на операционната маса Съдържание от партньори 2 мин. Mömax става част от всекидневието на град Пловдив Светът 3 мин. Те са същински: Животните, за които няма да повярвате (СНИМКИ) България 2 мин. Разследват треньор по лека атлетика от Враца за педофилия Светът 3 мин. Две дами били в стаята на Лиъм Пейн от One Direction - има ли интервенция на трети лица в гибелта му? Светът 4 мин. Сеул: Северна Корея влезе във войната на Русия в Украйна, изпрати огромна военна група Светът 4 мин. Да се върнеш от отвъдното: 8-годишно дете „ умира “ при нечовечен случай, а през днешния ден споделя за това (ВИДЕО) България 1 мин. Църквата уважава Злата Мъгленска: Кой има имен ден? Светът 4 мин. Донор на органи се разсъни на операционната маса Съдържание от партньори 2 мин. Mömax става част от всекидневието на град Пловдив Светът 3 мин. Те са същински: Животните, за които няма да повярвате (СНИМКИ) България 2 мин. Разследват треньор по лека атлетика от Враца за педофилия Светът 3 мин. Две дами били в стаята на Лиъм Пейн от One Direction - има ли интервенция на трети лица в гибелта му? Светът 4 мин. Сеул: Северна Корея влезе във войната на Русия в Украйна, изпрати огромна военна група Светът 4 мин. Да се върнеш от отвъдното: 8-годишно дете „ умира “ при нечовечен случай, а през днешния ден споделя за това (ВИДЕО) България 1 мин. Църквата уважава Злата Мъгленска: Кой има имен ден?

„ Лукът ни е доста сладостен, използваме го най-много за лучници, за мръвки, кой каквото желае,  Сега ще го омешаме с домашните мръвки и ще създадем малко друсано “, споделя локална жителка.

Лукът се отглежда единствено в село Реселец. От незапомнени времена. Добра почва, чиста вода и доста, доста труд се желае, с цел да стане баш лук.  Но най-важното е всеки ден да се полива за  огромни и сочни глави. Копае се с дребни мотички.

„ Първо се сее семето и се сее на лехички пролетта и към този момент на първи юни го садим, става на разсад, навели сме се много и си копаем лука, два или три пъти се копае, с тия мотички, само че мен са ме учили и с лъжица “, споделя Цветана Маринова.

„ Това са моите мотичета, ще изучавам с тях и моите снахи да копаят “, демонстрира Боянка Христова.

Най-хубавият лук се сплита в оранжерията, преди да стигне до пазара.

„ Вземаме три връзки от сезал и с тия връзки имаме дясно, приблизително и лево и слагаме главичката “, разяснява Иванка Тодорова.

В Европейския съюз обаче не сме на челните позиции за страни замърсители с хранителни оптадъци

„ Една сплитка тежи девет-десет кг, в случай че я прави баба Донка, може и 15 да стигне “, добавя още тя.

Цената на едро и дребно е като миналогодишната - 4 лв. за кг сплетен лук, и 3,50 лв., в случай че е насипен. По-скъп е от елементарния поради трудоемкостта.

Търговците са безапелационни, че цената и качеството притегля клиентите им от България

„ Трябва да бъде на открито на проветриво място и си го имаме и до април месец, дори някой път и до май. Но в случай че не го съхраняваш вярно, е до Нова година “, показва Наташа Тотова, производител.

Цветана Пенкова демонстрира реселешки лучник с фамозния реселешки воден лук, чушка и всевъзможни типове подправки. Всички го ядат и за мезе, и за наяждане.    

„ Тази година сушата не ни обърка реколтата, тъй като ние го поливаме с изворна вода, по тази причина той е най-сладкия лук в цялата страна. Освен това той е с доста витамини, тъй че той работи антигрипно, може да го ядете като ябълка, като лимон, тъй като той гони всички вируси “, разяснява Полина Крачунова, кмет на село Реселец.

Майстори обмениха предписания през почивните дни, а други - просто дегустираха

Тази  вечер на площада в селото  с фамозния реселешки воден лук ще се подвигат тостове, ще се пее, ще се пробват вкусни манджи и ще вия кръшни хора. Празникът се организира за 16-а година.

Последвайте ни за още актуалн и вести   в   Гугъл News Showcase

Последвайте btvnovinite.bg във   VIBER

Последвайте btvnovinite.bg в  INSTAGRAM

Последвайте btvnovinite.bg във  FACEBOOK

Продължи да четеш